|
|
Sambal Goreng Ketang
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik potatoessticks (aardappelsticks)
1 eetl.boter,
1 ui,
2 bouil blokjes
1 volle theelepel knoflook,
1 volle theelepel peper,
1 mespuntje sambal,
1 theelepel laos,
1 theelepel serehpoeder,
1 brokje goela djawa,
scheutje azijn,
scheutje (surinaamse)ketjap.
Voorbereiding:
Ui fijn snipperen.
Bereidingswijze:
Ui met de bouil.blokjes in de boter smoren.
Doe nu alle ingredienten in de pan.
Goed roeren.
Voeg nu de aardappelsticks er door.
Goed door de saus mengen.
Proeven.
Op smaak afmaken met peper en indien je het geheel pittiger wilt hebben voeg er dan nog wat sambal toe.
Het geheel goed af laten koelen.
Hierna in de (stolp)pot bewaren.
Dit recept hoeft niet in de koelkast bewaard te worden!!!!!!!!!
|
|
|